Bonjour !

Ici je vais vous montrer une petite recette

Pour la coque des macarons

> 200 g de poudre d’amandes

> 200 g de sucre glace

> 5 blancs d’oeufs (soit 2X75g de blancs d’oeufs)

> 5 cl d’ eau

> 200 g de sucre semoule

> Un cure-dent

Pour la ganache à la barbe à papa

> 300 g de chocolat blanc (Valrhona)

> 210 g de crème liquide entière

> 4 cuillères à soupe de sirop barbe à papa

** La recette :

Etape 1 : la coque des macarons

Préchauffer le four à 170°.

Mixer la poudre d’amandes et le sucre glace pendant 30 secondes.

Faire chauffer à feu moyen le sucre semoule et l’eau. Plonger un thermomètre dans le sirop, la température doit atteindre 118°C.

Dès que le sirop atteint 114°C, mettre 75g de blancs d’œufs dans un récipient et commencer à les battre à puissance maximum.

Lorsque la température est à 118°C, baisser la vitesse du batteur et incorporer le sirop aux blancs montés en prenant soin de le faire couler sur les bords de la cuve afin d’éviter toute projection.

Remettre le batteur à vitesse maximum afin de réduire la température de la meringue.

Vérifier la température de la meringue : elle doit être légèrement plus chaude que le doigt (entre 35° et 40°).

Dans un récipient, verser les 75g de blancs d’œufs non battus sur le mélange poudre d’amandes-sucre glace et mélanger à l’aide d’une spatule rigide pour obtenir une pâte assez épaisse.

Incorporer la meringue en plusieurs fois en mélangeant avec une spatule en caoutchouc pour obtenir une consistance lisse et brillante, mais pas liquide.

Mélanger soigneusement en grattant le fond et les bords du récipient pour obtenir une préparation homogène et semi- liquide.

A l’aide d’une spatule, garnir de moitié une poche à douille de pâte à macaron (astuce : utiliser une pince à linge pour bloquer l’embout afin que que le mélange ne coule pas)

Former des macarons sur du papier sulfurisé.

Avec un cure- dent, former des petites pointes pour faire les oreilles.

Laisser croûter pendant 30 minutes.

Enfourner pendant 12 minutes en prenant soin de tourner la plaque à mi-cuisson.

Surveiller la cuisson.

Laisser refroidir.

Décorer les coques à l’aide d’un stylo alimentaire pour dessiner les yeux, le nez et la moustache du chat.

Etape 2 :  la ganache à la barbe à papa

Verser la crème liquide dans une casserole.

Ajouter le sirop et porter à ébullition à feu doux.

Verser un tiers de la préparation sur le chocolat haché.

Mélanger énergiquement avec une spatule en partant du centre du récipient pour bien incorporer la crème.

Verser la crème en deux fois et continuer de remuer pour obtenir une ganache lisse et brillante.

Réserver au frais pendant 2 heures minimum.

Etape 3 : le montage

A l’aide d’une poche munie d’une douille n°8, garnir les coques avec la ganache.

Fermer le macaron et réserver au frais.

Avant:

Après:

1) - Prénom : Marie-Julie                                                        

2) -Surnom/pseudo : Yuki-chan ou yuki

3) -Signe zodiaque : Capricorne

4) -Sexe :  Fille

5) -Date de naissance : 05/01/2014

 6) -Couleur de cheveux : Chatin

7) -Couleur des yeux : marron

8) -Ville : ////

 9) -Taille : 1mètre 48

 10) -Décrit ton caractère : gentille, euhh et c'est tout

 11) -La partie de ton physique que tu aimes le plus : mon visage

12) -La partie de ton physique que tu aimes le moins : ...

13) -Ce qui t'effraye le plus : rien

 14) -La chose dont tu es le plus fier : avoir un bonne note

15) -Qu'est ce qui t'agace le plus : 

16) -Ton plus gros défaut : Collante

17) -Ta plus grande qualité : Gentille 

18) -Le sentiment le plus beau qui existe : L'amition et l'amour

19) -En terme de charme, sur 10, quelle note te donnerais-tu? : 10/10

 20) -As-tu un toc ou une manie? : oui

 21) -Avec qui aimerais-tu être en ce moment ?: ma famille et mes amies

22) -Personne que tu hais le plus : ...

23) -copain/copine/mari/femme/célibataire : célibataire

24) -Aimes-tu quelqu'un? :  Ma famille et mes ami

25) -Aimerais-tu sortir avec quelqu'un? Si oui, qui? : ...

26) -Quelle est la personne que tu as le plus aimé(e) dans ta vie : papa et maman

27) -A ton avis, qui peut secrètement t'aimer : Photofiltre 

28) -Ton animal de compagnie : bijoux chat noir (il est mort..)

29) -Qui vas-tu voir pour des conseils? :   Mon papa 

30) -Vers qui viens-tu pleurer? : vers mon ami le mur =)

31) -Ton plus grand rêve : Devenir une sirene et ...

32) -Tes études/métier/futur métier : styliste

33) -Style de musique : aucun...

34) -Film préféré : ...

35) -Plat préféré : les pâte sauce tomate avec basilic *^*

36) -Ton fantasme : ._.

37) -ton meilleur moment : quand j'arrive a trouvé le bon truc en une heure

38) -T'as-t'on déjà fais souffrir : OUI :'-(

39) -As-tu déjà été si bourré(e) que tu es tombé(e) dans les pommes : ....

40) -As-tu déjà eu un ami imaginaire : Oui =)

41) -As-tu déjà pleuré pendant un film : Oui.

42) -As-tu déjà eu le béguin pour un(e) prof : what !!?

43) -Langues parlées/étudiées : Français-Corse-Anglais. (La corse c'est ma région)

44) -Sport(s) préféré(s)/pratiqué(s) : 0 sport pratiqué ou préféré !!! o.o

45) -As-tu déjà été déçu par quelqu'un : Oui...

46) -As-tu déjà déçu quelqu'un : Je pense..

47) -As-tu déjà été trahi par quelqu'un : OUI ET JE VAIS LA TUER !!!!

48) -As-tu déjà causé du mal intentionnellement à autrui : Non

49) -As-tu déjà insulté quelqu'un : OUI (petite rebelle

50) -As-tu déjà nettoyé ta chambre : Oui 

51) -As-tu déjà fait la cuisine : oui...

52) -Crois-tu en toi ? : Oui

53) -Crois-tu en tes amis ? : Oui!

54) -Crois-tu en l'amour : Oui

55) -Ton parfum préféré : Fruits mélanger avec de la vanille

56) -Tu es plutôt Jour ou nuit : jour

57) -Sinon plutôt été ou Hiver : ETE

58) -Dessin animé préféré : AKB0048

59) -Livre préféré : Les BD Manga

60) -Glace préférée : j'aime pas 

61) -Matière préférée : Arts plastiques et sport

62) -Ta chanson préférée : Happy

63) -Ta boisson alcoolisée préférée : ...

64) -Ta couleur préférée : Turquoise et rose bonbon

65) -Que représente-t-elle pour toi : Le turquoise la mer de ma région *^* et le rose bonbon rien

66) -Quel est ton chiffre favori : 55

67) -Quel sont tes deux citations préférés : Je n'en connait pas de citation moi!

69) -A quoi penses-tu avant de t'endormir : a mes amies qui m'on tournée le dos à l'école...

70) -Les choses que tu emmènerais sur une île déserte : Ma ville

71) -Ta chambre prend feu que sauves-tu : Euhhh Mes BD mes costumes surtout de manga et mon beau lit + mon tableau pour jouer à la maîtresse parce-que j'adore!!

72) -A ton avis que pensent les gens de toi quand c'est la première fois qu'ils te voient : Une fille bizzare

73) -Qu'est ce qui te fait rougir : euh rien

74) -Le mot que tu dis le plus : eklablog

75) -Où seras tu en 2014: au japon ou en chine

76) -Aimerais-tu être célèbre, pourquoi ? : oui, pour ....être célèbre !

77) -La chose à laquelle tu penses en te levant le matin : J'ai une éval aujourd 'hui et comment vais-je m'abiller?

78) -La résolution essentielle que tu as pris : Je ne le sais pas

79) -Occupation préférée que tu fais à la fin de la semaine : Faire se que lon fait la fin de semaine pas aller a l'ecole

80) -A qui laisserai tu lire ton journal intime : A PERSONNE

81) -Racontes tu du mal des autres ? : OUI!!(pas tous)

82) -Que fais-tu pour te défouler : chanter

83) -Quel métier aimerais-tu faire : styliste

84) -Combien d'enfant aimerai tu avoir : 2

85) -Combien de kilos veut tu perdre :  0 kilos

86) -Étire ton bras gauche aussi loin que possible. Quelle est la première chose que tu touches ? : un mur

87) -Quelle est la dernière chose que tu as regardé à la télé ? : euhh je sais plus

88) -A part l'ordinateur, qu'est-ce que tu entends ? : rien

89) -A quand remonte la dernière fois que tu es sorti ? : De l'ecole 

90) -De quoi as-tu rêvé cette nuit ? : Je raconte pas ça fait flippé !!

91) -Comment es-tu habillé(e) ? : Je suis habiller... nan je suis habillé en robe

92) -Qu'y a-t-il sur les murs de la pièce ou tu te trouves ? : Des mur et de la peinture 

93) -PC ou Mac? : PC

94) -Ton jeu préféré : minecraft

95) -Slip, caleçon, string, culotte? : ...

96) -Frère(s) soeur(s) et leurs ages : soeur et son age je dit pas

97) -Tu te sens bien ici : oui

98) -Que fait tu sur ton ordi en général a part ce questionnaire? : Eklablog, Minecraft, Graphisme sur photofiltre studio x

99) -As tu un blog? : J'ai aucun blog ( je suis ou maintenant: sur eklaBLOG)

100) -Tu va faire quoi maintenant que t'as fini ce questionnaire? : tombé par terre